Меню банкета
с полным обслуживанием Подача блюд курсами

Коктейль на встречу гостей
• Шампанское «Луи Родерер Брют Премьер» (150мл) на персону
• Сок апельсиновый, минеральная вода (100мл) на персону
• Королевская креветка в моркови с соусом «Вассаби» и ластиком базилика, декорированная красной икрой
• Дыня с “Пармской” ветчиной

Подача блюд курсами
Комплимент от Шеф-повара
• «Каппучино» из "Фуа гра" с ломтиком французского багета

Холодная закуска
• Салат из морского гребешка под соусом «Ринуар» с сыром «Пармезан» и орегано

Горячая закуска
• Картофель «Ля Роте» с белужьей икрой и сметанным соусом Гранитэ из лесных ягод и рома

Горячее блюдо
• Филе мраморной говядины "Колоннато" с маслом "Кавьяр-Нуар", цукини гриль с патэ из шампиньонов и томатом-конкассе под соусом "Монблан"
• Мини-багеты, ржаной хлебец с солодом, масло

Десерт
• «Пралине» с шоколадно-ореховой крошкой и кофейным кремом
• Кофе «Эспрессо» с шоколадкой, чай

Напитки
• Сок «Гранини» в ассортименте: апельсиновый, яблочный, (0,2мл) 2 бутылки на персону
• Минеральная вода “Сан-Пеллегрино” (0,25мл) 1 бутылка на персону

Стоимость банкета включает в себя:
• Всю необходимую мебель, посуду и оборудование
• Накрытие класса «Премиум»
• Серебряные канделябры
• Обслуживающий персонал из расчета 1 официант на 10 персон
• Сервис и доставку