Меню коктейля
Приветственный коктейль, закуски и напитки приглашенным предлагаются официантами на подносах

Ассортимент холодных закусок (канапе)
• Гречишные мини-блинчики с красной икрой
• Тигровая креветка с пастой "Крюстассе" и ломтиком зеленого яблока
• Коктейльные креветки на хрустящем тосте с соусом «Ремулад»
• Песочное тесто "Сабле" с крабами и икрой морского ежа
• Террин из лосося со шпинатом и соусом из пикулей на хрустящем тосте
• Подкопченный лосось в савойской капусте на хрустящем тосте
• Крустон с муссом из каштанов и обжаренным ломтиком гусиной печени “Фуа гра”
• Рулет из утиной ножки "Руже" с брусничным конфи на хрустящем тосте
• Канапе с утиной грудкой и апельсинами
• Террин из дичи с фисташками на белом тосте
• Дыня с “Пармской” ветчиной
• Байонская ветчина начиненная спаржей и сыром “Пармезан”
• Филе телятины на картофельном крустиле с томатом-конкассе
• Филе ягненка с кремом “Артишок” и томатом “Черри”(сервированное на фарфоровой ложечке)
• Ломтик салями начиненный творожным муссом и орешком “Фундук” на хрустящем тосте
• Сыр “Фета” в цукини-гриль, декорированный петрушкой
• Сыр “ Моцарелла” с томатом-сеше, декорированный листиком базилика
• Тотаты «Черри» фаршированные творожным муссом и зеленью, с соусом «Сальса» (сервированные на фарфоровой ложечке)
• Овощной рататуй в корзиночке из хрустящего теста

Напитки:
• Шампанское «Луи Родерер Брют Премьер» (0,75мл) 1 бутылка на 5 персон
• Французское марочное белое вино « Мюскадэ Сэвр-э-Мэн. AOC» 2006г. (0,75мл) 1 бутылка на 5 персон
• Французское марочное красное вино «Шато Бартез.О-Медок. Крю Буржуа. АОС» 2002г. (0,75мл) 1 бутылка на 3 персоны

Cтоимость включает в себя:
• Оборудование для проведения коктейля
• Обслуживающий персонал из расчета 1 официант на 15-20 персон
• Сервис и доставку